Curso de nutrici贸n cl铆nica y deportiva vegana
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Curso de especializaci贸n Nutrici贸n Vegana
Nutricionistas especializados en Nutrici贸n Vegana Cl铆nica
Recetas de Mireia Gimeno

Cerezas ba帽adas en chocolate

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Ingredientes para 1 persona:
  • 10 cerezas
  • 50gr de cacao en tableta (al 70% como m铆nimo)
  • 20gr de manteca de cacao
Preparación:
  • Lavar, secar y congelar las cerezas.
  • Derretir al ba帽o mar铆a el cacao y la manteca de cacao. Sumergir cada cereza y colocarla encima de un plato con papel de hornear, separada de las otras.
Notas:
Podemos a帽adirle frutos secos reci茅n tostados y picados (pistachos, anacardos, almendras, nueces..), vainilla pura en polvo, canela, cardamomo, etc.
Las podemos deshuesar antes y rellenarlas de crema de frutos secos triturada con d谩tiles (queda como dulce de leche).
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M谩ster universitario en nutrici贸n cl铆nica y ciencia avanzada de los alimentos, extensi贸n universitaria en nutrici贸n infantil, cursando grado en Nutrici贸n Humana y Diet茅tica y en constante formaci贸n continua en ICNS (Formaci贸n Avanzada en Ciencias de Nutrici贸n y Salud)
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Art铆culos, recetas y fotografías por Mireia Gimeno Pellicer con licencia bajo Creative Commons.
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