Curso de nutrición clínica y deportiva vegana
Pinterest
Instagram
Sígueme en Twitter
Sígueme en Facebook
Videos en YouTube
Inicio
Cursos, Talleres y Charlas
Recetas
Videos
Ingredientes
Contactar
Links
  • Últimas recetas
  • proteínas
  • Cereales Integrales
  • Verdura Verde
  • Verduras Dulces
  • algas
  • Frutos secos y semillas
  • Postres
  • Sopas y Cremas
  • Tapas y Picoteo
  • Take Away
  • Bocadillos
  • Platos combinados
Curso de especialización Nutrición Vegana
Nutricionistas especializados en Nutrición Vegana Clínica
Recetas de Mireia Gimeno

Gazpacho con zanahoria y remolacha

si te gusta esta receta compártela con tus amigos :)
Ingredientes para 4 personas:
  • 1 remolacha (cruda normal, no de las cocidas)
  • 4 zanahorias (muchas veces le pongo 6 o 7)
  • 2-3 tomates
  • 1 pepino
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • zumo de 1/2 limón (opcional)
  • 3 cucharada de vinagre de umeboshi
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 vasos de agua
Preparación:
  • Pelar el pepino, sacar las pepitas del pimiento, trocear
    todas las verduras a trozos grandes y triturar todos los
    ingredientes.
  • Probarlo y quizás es necesario rectificar con el vinagre
    de umeboshi para conseguir un sabor más ácido / salado, y con agua si ha quedado muy espeso.
siguiente receta
Máster universitario en nutrición clínica y ciencia avanzada de los alimentos, extensión universitaria en nutrición infantil, cursando grado en Nutrición Humana y Dietética y en constante formación continua en ICNS (Formación Avanzada en Ciencias de Nutrición y Salud)
Licencia de Creative Commons
Artículos, recetas y fotografías por Mireia Gimeno Pellicer con licencia bajo Creative Commons.
Si alguien desea reproducir algún contenido de esta web, bien sean artículos, recetas o fotografías, por favor indicar la fuente bien visible y no recortar la marca que hay en las fotografías. O bien contactar por email para proponer una posible colaboración.