Paté de guisantes con menta

• 1 vaso de guisantes frescos desgranados
• 1 cebolla cortada a cuadritos
• 1 manojo de menta fresca
• 1 cucharada de miso blanco
• aceite de oliva y sal

• Cocer al vapor los guisantes con una pizca de sal
  durante 30 minutos.
• Saltear la cebolla con aceite y sal durante 10 minutos.
• Triturar los guisantes con la cebolla, la menta y el miso blanco.

• 
  Coca de hojaldre con frutas

En una misma comida tenemos carbohidrato de absorción lenta (energía estable), proteína,minerales, vitaminas, aceites saludables, fermentados y dulzor.

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