Preparación:
- Calentar en un cazo la leche, la canela, la melaza y la maicena, llevar a ebullición y mezclar bien con el miniprimer.
- Montar las tejas con la crema y las frambuesas
Notas:
La esencia de anÃs la compro en \"per a mi\" en c/diputación entre muntaner y casanova, Barcelona.
También venden esencia de almendra, muy útil para el mazapán. Pero echar solo una gotita, no más, sino queda fatal.