Curso de nutrici贸n cl铆nica y deportiva vegana
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Curso de especializaci贸n Nutrici贸n Vegana
Nutricionistas especializados en Nutrici贸n Vegana Cl铆nica
Recetas de Mireia Gimeno

Canap茅s de berros y pasas

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Ingredientes para 2 personas:
  • 1 paquete de berros
  • unas cuantas pasas (puestas en remojo 10 minutos con agua caliente)
  • varios pi帽ones tostados
  • crackers
  • una cucharadita de vinagre de arroz
  • una cucharada de jugo concentrado de manzana
  • una cucharadita de aceite de s茅samo tostado
  • una cucharada de miso blanco
Preparación:
  • Sacar las partes duras de los berros, ponerlos en una fuente junto con las pasas, el jugo concentrado de manzana, el vinagre de arroz, y el aceite de s茅samo tostado, triturar.
  • Untar los crackers con los berros y servir con los pi帽ones tostados.
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M谩ster universitario en nutrici贸n cl铆nica y ciencia avanzada de los alimentos, extensi贸n universitaria en nutrici贸n infantil, cursando grado en Nutrici贸n Humana y Diet茅tica y en constante formaci贸n continua en ICNS (Formaci贸n Avanzada en Ciencias de Nutrici贸n y Salud)
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Art铆culos, recetas y fotografías por Mireia Gimeno Pellicer con licencia bajo Creative Commons.
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