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Abajo de la receta hay un ejemplo de menú
Recetas de Mireia Gimeno
0.50 €
precio aprox.
por persona

Tortitas de tomate, hinojo y sésamo

Ingredientes para 4 personas:
  • 5 cucharadas de semillas de sésamo
  • 3 cucharadas de almendra en polvo
  • 4 cucharadas de germinados de hinojo
  • 4 tomates secos (remojados 2h)
  • 2 cucharadas de orégano

Utensilios especiales de cocina:
  • Deshidratadora (o secar al sol, o hornear a 40º)
Preparación:
  • Triturar todos los ingredientes mientras se va añadiendo el agua del remojo de los tomates, hasta tener una textura manejable.
  • Hacer la forma de las tortitas con las manos, poner en una bandeja del deshidratador y poner 8 horas a 105º. Después girarlas y dejar secar 1 hora más.
siguiente receta
ejemplo de comida de rey
precio total menú: 5.50€ (con ingredientes ecológicos)
(sin la sopa o crema 4.20 €)
Postre del día
En una misma comida tenemos carbohidrato de absorción lenta (energía estable), proteína,minerales, vitaminas, aceites saludables, fermentados y dulzor.

Ver información sobre el plato combinado »
Plato Combinado
alumna de Montse Bradford
Web programada y diseñada por Ruben Gonzalez & Mireia Gimeno Pellicer
Licencia de Creative Commons
Recetas y fotografías by Mireia Gimeno Pellicer is licensed under a Creative Commons.
Creado a partir de la obra en www.mireiagimeno.com.