Curso de nutrición clínica y deportiva vegana
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Curso de especialización Nutrición Vegana
Nutricionistas especializados en Nutrición Vegana Clínica
Recetas de Mireia Gimeno

Quinoa con albahaca y semillas de girasol

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Ingredientes para 1 persona:
  • 1 vaso de quinoa
  • Una pizca de cúrcuma
  • Sal marina
  • Albahaca fresca
  • Semillas de girasol
  • Aceite de sésamo
Preparación:
  • Lavar la quinoa, ponerla en una cazuela y añadir 2 vasos de agua, la cúrcuma y la sal. Llevar a ebullición y bajar al mínimo y tapar durante 20 minutos.
  • Mezclar con la albahaca cortada a trozos pequeños y las semillas de girasol. Aliñar con un chorrito de aceite de sésamo.
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Máster universitario en nutrición clínica y ciencia avanzada de los alimentos, extensión universitaria en nutrición infantil, cursando grado en Nutrición Humana y Dietética y en constante formación continua en ICNS (Formación Avanzada en Ciencias de Nutrición y Salud)
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Artículos, recetas y fotografías por Mireia Gimeno Pellicer con licencia bajo Creative Commons.
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