Curso de nutrición clínica y deportiva vegana
Pinterest
Instagram
Sígueme en Twitter
Sígueme en Facebook
Videos en YouTube
  • Últimas recetas
  • proteínas
  • Cereales Integrales
  • Verdura Verde
  • Verduras Dulces
  • algas
  • Frutos secos y semillas
  • Postres
  • Sopas y Cremas
  • Tapas y Picoteo
  • Take Away
  • Bocadillos
  • Platos combinados
Curso de especialización Nutrición Vegana
Nutricionistas especializados en Nutrición Vegana Clínica
Recetas de Mireia Gimeno

Sandwiches de tofu

si te gusta esta receta compártela con tus amigos :)
Ingredientes para 2 personas:
  • 1 paquete de tofu fresco
  • Macerado:
  • Salsa de soja (tamari)
  • Tomillo
  • Orégano
  • Aceite de sésamo
  • Relleno:
  • paté de olivas negras
  • pistachos
  • algún paté que nos guste
Preparación:
  • La noche antes, macerar el tofu. Cortar el bloque de tofu por la mitad formando los lonchas, y cada una de estas en diagonal, de manera que nos queden 2 triángulos. En un recipiente hermético o tupper, colocar el tofu con los ingredientes del macerado y agua que lo cubra. Dejar reposar toda la noche.
  • Pasar por la plancha los triangulos de tofu, cuando no quemen hacer un corte con el cuchillo de manera que los podamos rellenar.
  • Rellenar cada sandwich con los diferentes ingredientes.
siguiente receta
Máster universitario en nutrición clínica y ciencia avanzada de los alimentos, extensión universitaria en nutrición infantil, cursando grado en Nutrición Humana y Dietética y en constante formación continua en ICNS (Formación Avanzada en Ciencias de Nutrición y Salud)
Licencia de Creative Commons
Artículos, recetas y fotografías por Mireia Gimeno Pellicer con licencia bajo Creative Commons.
Si alguien desea reproducir algún contenido de esta web, bien sean artículos, recetas o fotografías, por favor indicar la fuente bien visible y no recortar la marca que hay en las fotografías. O bien contactar por email para proponer una posible colaboración.