Curso de nutrici贸n cl铆nica y deportiva vegana
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Curso de especializaci贸n Nutrici贸n Vegana
Nutricionistas especializados en Nutrici贸n Vegana Cl铆nica
Recetas de Mireia Gimeno

Verduras simp谩ticas

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Ingredientes para 2 personas:
  • Variedad de verduras: zanahorias, nabos, br贸coli, rabanitos, pepino, gherkins, olivas sin hueso, sal marina, palillos.
Preparación:
  • Cortar las verduras en diferentes tama帽os y formas: base de barco, velas, tiesto de flores, 谩rbol, flores, anillos, etc...
  • Cocinarlas al vapor (a excepci贸n del pepino).
  • Con la ayuda de un palillo amalgamar diferentes verduras formando la figura deseada. Servir.
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M谩ster universitario en nutrici贸n cl铆nica y ciencia avanzada de los alimentos, extensi贸n universitaria en nutrici贸n infantil, cursando grado en Nutrici贸n Humana y Diet茅tica y en constante formaci贸n continua en ICNS (Formaci贸n Avanzada en Ciencias de Nutrici贸n y Salud)
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Art铆culos, recetas y fotografías por Mireia Gimeno Pellicer con licencia bajo Creative Commons.
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